O Brasil alimenta o mundo. Da soja que abastece a Ásia às proteínas consumidas no Oriente Médio, passando pelo café, açúcar, frutas e alimentos processados que chegam diariamente a dezenas de países, boa parte dessa história percorre o mesmo caminho: os portos brasileiros. Mas existe um aspecto pouco visível nessa engrenagem. Enquanto o mercado costuma medir o sucesso de uma exportação pelo volume embarcado ou pelo valor negociado, quem vive o comércio exterior sabe que uma o